鹹菜湯滷五香花生（無油素食）

醃過鹹菜的湯不要倒了，用來滷花生，味道非常獨特。

用料  

鹹菜湯滷五香花生（無油素食）的做法  

1. 花生洗淨，放入高壓鍋裏，加入適量的水，加入老鹹菜湯，如果不夠鹹，可以適量補充點鹽，加入五香粉，蓋蓋，煮開，煮5分鐘，關火，燜1小時，一小時後，開啟蓋，看看水是否夠煮半小時還能浸沒花生，不夠的話，加夠水，蓋蓋，高壓煮半小時即可，入口即化，香味四溢，說不出來的美味。如果有生瓜子也可以一起滷進去。