花生漿口蘑湯（無油無鹽素食）

這道菜來自西餐的奶油蘑菇，改造成無油無鹽的素食後，口味更佳清淡甘甜，不像西餐那麼膩了。

用料  

花生漿口蘑湯（無油無鹽素食）的做法  

1. 花生放入豆漿機，加入水，做成花生漿，倒入鍋裏。

2. 梨半個，切片放入鍋裏。

3. 平菇十幾個，切片備用。

4. 煮開花生漿，放入平菇，稍微煮一分鐘左右即可關火。
   盛出即可。口味甘甜醇美，很好的一道菜。