微博健身廚男的新奧爾良烤雞腿
烤箱版本的
不油膩,健身減脂也可以吃
原來版本里面有胡蘿蔔
因爲不太喜歡吃胡蘿蔔,所以就把胡蘿蔔換成了西紅柿
同樣好吃
用料
雞腿 | 2只 |
土豆 | 2只 |
小西紅柿 | 幾個 |
大蒜 | 6個 |
新奧爾良粉 | 一包 |
鹽 | 若干 |
胡椒粉等配料 | 若干 |
健身廚男改良版新奧爾良烤雞腿肉的做法
準備材料
雞腿去骨切成小塊
切好的肉混合新奧爾良燒烤粉和大蒜,加點水拌勻
醃製1個小時以上土豆去皮切丁,加點鹽 胡椒粉拌勻,備用
西紅柿頂劃十字刀,加熱水燙幾分鐘,好剝皮
然後切碎 備用
將西紅柿碎和醃好的雞肉拌到一起,同時預熱烤箱
烤盤底刷一層油,把土豆塊鋪好,然後把雞肉鋪在土豆塊上,雞肉表層刷一層油,這樣雞肉烤出來不會很柴
放進烤箱200度烤30分鐘(視雞肉多少定時)等待30分鐘之後就可以拿出來啦~香香的!
小貼士
如果喜歡焦一點的口感可以適當加長烤的時間