【XO醬炒鐵棍山藥】

脆爽養生菜【XO醬炒鐵棍山藥】這種山藥的新吃法一定要試試，加上一勺鮮辣過癮的金字火腿XO醬簡直愛了。煎久一點糯糯的，煎短一點就是脆脆的。

用料  

【XO醬炒鐵棍山藥】的做法  

1. 鐵棍山藥去皮，斜刀切片。

2. 鍋中熱油，山藥煎至兩面金黃。

3. 鍋中留底油，蔥花、1勺金字火腿XO醬炒香。

4. 下山藥炒勻，撒蔥花。