用料
蝦 | 數只 |
檸檬 | 1個 |
蒜 | 4瓣 |
香菜 | 4根 |
洋蔥 | 半個 |
白糖 | 5克 |
鹽 | 5克 |
小米辣 | 6個 |
蠔油 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
海鮮生抽 | 1勺 |
芥末 | 半勺 |
百香果 | 2個 |
泰式檸檬蝦🦐的做法
把蝦洗淨,蝦頭去掉,蝦尾中間剪刀剪一下去蝦線,然後鍋中燒水,水開把蝦尾放進鍋裏熱水煮幾分鐘撈出,放在容器裏過冷水撈出備用!
準備所需食材放蝦、大蒜碎、洋蔥丁、香菜段、檸檬片、百香果、小米辣段、剩下的半個檸檬把檸檬汁擠在碗裏,碗裏倒醋、鹽、蠔油、糖、海鮮生抽、芥末攪拌均勻倒入食材碗中
帶上一次性手套用手抓半均勻,放在冰箱冷藏1到2小時就可以吃了
完美的檸檬蝦就好了,到晚盤中開吃啦!
小貼士
不喜歡吃芥末也可以不放,也可以倒點雪碧在裏面