改良泰式檸檬蝦🦐

女人一個月中總有那麼幾天胃口不好，想吃酸酸辣辣清清爽爽的開胃菜。酸辣雞爪、酸辣蝦、酸辣黑木耳……低脂又健康。實際上配方都一樣，只需把菜品更換即可。爲了更迎合自己的口味我不買外面現成的，外賣不是太甜就是不夠酸，又或者配菜不行✋。嘴刁如我這般。剩餘湯汁還能拌個意大利麪啥的😄又搞定一頓減脂餐。歐耶！

用料  

改良泰式檸檬蝦🦐的做法  

1. 把檸檬用鹽揉搓乾淨並洗淨擦乾。

2. 切片。

3. 簡直是切檸檬神器。切多了🤣切了4個檸檬，準備一半給兒子做個百香果檸檬蜂蜜醬。

4. 先用刀把百香果頂部切一小部分，再用小一點的勺子🥄進去把果肉挖出來。一點也不會浪費。

5. 大蒜是靈魂！也可以根據自己的需求放一些配菜，我最喜歡的是黃瓜和香菜。

6. 我對生抽和陳醋的要求很高。千禾和寧化府是我做涼拌菜或者萬能蘸料最常用的牌子。橄欖油可以增加香味和營養。

7. 3斤羅氏蝦就剝了這麼點肉，是因爲頭大嗎？🤣我不喜歡吃基圍蝦，蝦背上的💩太多了，每次吃基圍蝦都要開背到我想死🤦🏻‍♀️也可以用竹節蝦，更好吃😋

8. 所有材料混一下。

9. 搞定！蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚。

10. 明早做個酸辣蝦意大利麪。低脂餐搞定！

小貼士

切片檸檬一定要把檸檬籽去除，不然會發苦。