酸辣吮指脫骨雞爪

相信大多數美眉們和我一樣喜歡啃雞瓜，脫骨後的🐔爪吃起來真的很爽😍️🤗️吃了停不嘴來。

用料  

酸辣吮指脫骨雞爪的做法  

1. 買回來的雞腳爪洗乾淨，剪指甲，冷水下鍋，薑片，香蔥花椒同入，煮開再小火煮全程約十多分鐘。

2. 煮熟後用冷水沖洗乾淨膠質和表面沫沫，取雞爪背關節處劃上刀印。

3. 倒入好準備的冰水及冰塊放到冰箱冷藏一個小時左右。

4. 這時候把所有的配料準備好。

5. 雞爪冷凍一個小時後拿出來逐個拆骨。

6. 接着把配料全部倒入無骨的雞爪中，戴上手套，用你那個溫柔的右手給無骨🐔爪做足部按摩幾分鐘加速入味。接着放回冰箱，冷藏兩個小時後就可以拿出來一邊追劇一邊享用味美了😍️。

小貼士

這是一道吃了停不下的美食，建議大家做的時候分量稍大一點，不然吃不過癮別怪我
鹹淡酸辣按口味自己調，沒有統一標準。
以上菜譜是我用兩次的圖片合成的。
拌完也可以馬上吃，口感上有點差異，沒有那麼勁道而已。