用料
| 羅非魚 | 1條 |
| 檸檬 | 1個 |
| 小米辣 | 6.7個(根據吃辣程度增加或減少) |
| 大蒜 | 3.4瓣 |
| 生薑 | 兩小塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 味極鮮 | 適量 |
油浸辣子魚的做法
魚洗乾淨切塊，用油煎一道，至魚肉變白。
小米辣大蒜切碎，姜切絲，檸檬對半切。
將煎好的魚放入盤中，倒入味極鮮，把小米辣，蒜，姜鋪在魚上面，蒸15-20分鐘
蒸好後擠入檸檬，撒上鹽，味精，再蒸5分鐘。
鍋熱油，將油燒熱後倒入蒸好的魚上，完成，檸檬可以切兩片作爲擺盤。
小貼士
個人口味不同，所有材料可適當加減。(´ ▽｀).。ｏ♡
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