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遠離油煙,吃點蒸菜
用料
醬蒸鱸魚的做法
熱油鍋,炒香蔥姜蒜,放一勺豆瓣醬,翻炒三兩下,關火
加一小勺蒸魚豉油,一點點水)混合均勻。是這樣的狀態
鱸魚洗淨(魚一定要新鮮,不新鮮的魚蒸起來會腥)
將醬汁均勻撒在魚背上
翻面撒醬
裹上保鮮膜
水燒開,蒸8~10分鐘(請根據魚的大小控制時間,長輩總說魚眼凸出來後就是熟了,大家試驗下。)
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