用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 姜 | 片 |
| 小蔥 | 1根 |
| 紅椒 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 味事達生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
清蒸鱸魚的做法
買回來的鱸魚清洗乾淨，肚子位置加工剖開（爲了擺盤更漂亮）。兩面均勻劃三刀
細鹽薄薄的塗抹兩面，劃刀位置也要塗上方便入味。
小蔥切細，小米辣切圈，香菜切斷，姜切絲放入碗中備用。另外切7-8片薑片分別鋪在盤底和魚身劃刀處。魚碼好放盤中。
蒸鍋上竈，水燒開後將魚放入蒸鍋蒸12分鐘，途中儘量不開蓋。到時間關火，將魚盤中蒸出來的水倒掉。將配料放在魚身上，倒入生抽。
另起鍋燒油，將熱油淋配料上激處香味，“哧”一聲，哇，好上頭，完成✅，一個字，香😍😍😍
