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用料
清蒸鱸魚。的做法
在菜市場買回來的鱸魚,人家給殺過的,自己回來洗淨。兩面都劃力,然後放薑片,鹽和料酒醃製10分鐘左右。
上鍋蒸10分鐘左右。
然後正好拿出放入之前調好的汁。鍋燒油放入辣椒澆在魚上面,然後放入切好的青椒絲,紅椒絲,薑絲
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