用料
| 螺螄 | 斤 |
| 紅辣椒 | |
| 蒜 | |
| 生薑 | |
| 黑胡椒 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 辣椒醬 |
香爆螺獅的做法
放糖後放入辣椒醬，再進行翻炒。再撒上黑胡椒粉，翻炒起鍋。
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螺獅養1小時，用老虎鉗把尾巴去掉，再養一小時。清洗乾淨待用
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小米椒、生薑末、大蒜末、蔥花
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調料
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香爆螺獅
食譜館
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