用料
| 雞翅尖 | 半斤 |
| 青椒 | 2個 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 5個（可不加） |
| 香葉、八角 | 各1個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
辣椒雞翅尖的做法
雞翅尖➕料酒、薑片，焯熟撈出翅尖。途中我們去準備青椒去籽切段
![辣椒雞翅尖的做法步驟圖，辣椒雞翅尖怎麼做好吃 第2張]( "辣椒雞翅尖的做法步驟圖，辣椒雞翅尖怎麼做好吃 第2張")
熱油下幹辣椒、蒜、姜、花椒、香葉、八角（家裏沒有八角了，所以這次沒有放），炒香
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加一勺豆瓣醬，炒熱
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下雞翅翻炒，➕兩勺生抽、一勺老抽、少許白糖提鮮
![辣椒雞翅尖的做法步驟圖，辣椒雞翅尖怎麼做好吃 第5張]( "辣椒雞翅尖的做法步驟圖，辣椒雞翅尖怎麼做好吃 第5張")
放入青椒翻炒至青椒熟了，加一些芝麻翻炒均勻，出鍋！太香了吧！
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小貼士
幹辣椒可以不加，也可以選擇只放幹辣椒不放青椒，總之一切以自己口味爲主～
