自制奶酪棒_婠媽版

這一次不是我第一次給盧婠做零食，但是是第一次發佈。我是一個護士寶媽，由於工作關係，陪伴寶貝的時間少了很多，因爲愛她，所以很多東西我都是盡最大可能自己做給她吃，這一次做奶酪棒也是因爲樓上親戚送了一包奶酪，寶貝挺喜歡的，我就在家收集齊東西給她做，每一次我都儘可能帶她一起動手參與。算親子活動了，也是陪伴的一部分。總比讓她發呆看電視，玩手機強。（我自己親自試過幾次，這次是最成功的，而且在室溫下也不會融化，軟化起來也很好吃）

用料  

自制奶酪棒_婠媽版的做法  

1. 第一步，首先把吉利丁片剪開用少量冷水泡軟（吉利丁粉跳過這個步驟）。

2. 第二步，把芝士片，糖（按個人需求決定要不要添加）加入到牛奶中，一邊小火加熱一邊攪拌至芝士片融化，不需要煮開。然後放涼至低於60°C的的狀態，再加入充分泡軟吉利丁片或直接加入吉利丁粉。攪拌均勻。過篩2邊即可。

3. 分別裝入準備好的模具裏，冰箱冷藏至凝固即可。（一般需要2-2.5個小時）

4. 脫模就好了。

5. 我因爲想給女兒多一點感覺，中間利用一點時間隔水軟化了黑巧克力。做了動物爪子。

小貼士

根據自己想要的口味，爲牛奶加熱後可以加2g抹茶粉，攪拌均勻。之後加入吉利丁再攪拌均勻。再過篩。我這個量做了模具差不多35根。我是自己有密封罐，我沒有一個個獨立包裝。我是放急凍給他們吃起來像小冰棍的。也可以放冷藏，比起妙可藍多沒有那麼甜，也沒有那麼膩，鹹口的。