超簡單的雞肉丸

10分鐘就搞定的雞肉丸！

用料  

超簡單的雞肉丸的做法  

1. 雞胸肉去筋洗乾淨，去除多餘的水分.

2. 將雞胸肉切丁，按照自己的口味加料酒、鹽、味精攪拌均勻，讓雞肉入味.

3. 將調好味道的雞胸肉和雞蛋一起加入攪拌機攪拌均勻.

4. 在鍋里加入水煮開放少許鹽煮開，將雞肉泥放入手掌擠出，用勺子一個個舀入開水中煮到肉丸浮起撈出.

小貼士

1、喜歡香菇的可以在打雞肉蓉的時候加入香菇丁，就變成香菇雞肉丸了.
2、丸子可以用來做湯，也可以加甜椒小炒。愛怎麼搭配就怎麼搭配！