簡單版雞肉丸

簡單容易上手，高蛋白減脂必備。每星期做一次，一個星期的蛋白儲備。只需要十分鐘搞定。

用料  

簡單版雞肉丸的做法  

1. 雞胸肉放入料理機打碎，一根大蔥切碎放裏，小塊姜切碎放裏。放入雞蛋，料酒，胡椒粉，鹽。順時針攪拌上勁。我放的材料簡單，料酒和蔥胡椒粉都是爲了去腥，少許鹽提味。大家可以根據自己的口味放蠔油味素提味。我是爲了降尿酸習慣性不放蠔油味素。

2. 左手帶上手套，從虎口位置擠出圓圓的小丸子，右手用勺子收割小丸子。😃

3. 放入燒好的開水中。

4. 五六分鐘，邊擠丸子邊煮丸子。撈出後涼涼，裝入保鮮袋，隨時取用。