參考月齡,八個月以上寶寶(長8顆牙,開始鍛鍊咀嚼)輔食
肉類:雞胸肉
青菜:胡蘿蔔 洋蔥
配料:亞麻籽油 純土豆澱粉
用料
雞小胸 | 1條 |
胡蘿蔔 | 2-3指寬一段 |
洋蔥 | 橫切一片 |
土豆澱粉 | 奶粉勺一勺 |
亞麻籽油 | 奶粉勺一勺 |
雞肉小丸子—超簡單寶寶輔食的做法
雞小胸(小雞柳,不是大塊雞胸肉)一條剛好做兩頓丸子。
洋蔥是唯一調味去腥的,切一小片即可,有白洋蔥更好。
寶寶月齡小不能吃小麥粉所以用純土豆澱粉。將雞小胸上的筋膜用刀剃掉,只要扯着筋膜用刀把肉刮下去就可以。
一般中間會有一條筋膜,一定去掉,免得寶寶無法消化
將雞小胸肉剁碎,雞肉非常好切碎,多切幾遍就會變成肉蓉的感覺。
胡蘿蔔洋蔥也都切碎。所有食材倒在一起,加一勺油(這裏用的亞麻籽油,小寶寶吃比較好)
加入一勺澱粉(這裏都用奶粉勺來計量,有寶寶的家庭比較方便)
用手攪拌均勻。手感黏黏噠!就對了。用手握成圓條形,好像手握壽司一樣。一頓大概2-3條就夠了。可以上鍋蒸了
15分鐘,妥妥熟了。味道好極了。
回憶一下是不是好簡單,就是切切切,拌拌拌,蒸蒸好就OK了,手快點25分鐘搞定一餐帶肉的輔食。
餘下的放冰箱裏冷餐,24小時內隨吃隨蒸!配上雜米粥+一勺黑芝麻(黑芝麻預防便祕又補鈣)
水焯青菜,
完美一餐搞定!
小貼士
Tips 1:
雞肉小丸子最好的一點就是有什麼加什麼,除了洋蔥必須要有(去腥提味,而且洋蔥有效預防便祕)。比如南瓜,地瓜,木耳,玉米(提前蒸熟)……都可以。家裏有什麼就放點什麼。做成條狀更方便練習寶寶抓握。
寶寶輔食要求營養豐富,主食、魚類、肉類、蔬菜、手指食物餐餐要有……還要有豐富的蛋白質,油,維生素,纖維素……媽媽不能整天待在廚房。在和輔食的鬥智鬥勇中總結出幾款“套餐”,儘量操作簡單,營養均衡,還媽媽一個美容覺的時間!