閩南花生湯

今天我婆婆問我家裏那一大包紅皮花生買了多少錢，說可以做點花生湯喝。然後下午我就開封了，弄點來做花生湯。用養生壺煮的好像不夠火候，花生還是一顆顆的，但是已經很軟糯了哦！可以加個雞蛋下去打花，很好喝哦！

用料  

閩南花生湯的做法  

1. 一包5斤的紅皮花生

2. 抓3把到盆中備用，燒水

3. 開水倒入花生中，還有一種方法就是放到烤箱裏烤一下。我這個也剝了很久

4. 剝好的花生倒入養生壺中，倒入涼水。我按了煮五穀粥模式，剛開始一定要讓他大火煮，煮到湯有點泛白了，再調小火慢燉。我也不知道燉了多久，越久湯越白，花生越爛。

5. 教你們一個方法讓湯更白，取一點花生和湯總榨汁機榨，然後倒入鍋中一起煮，加入冰糖白砂糖，攪一攪，繼續小火慢燉

6. 可以在碗中打入一顆雞蛋，把燒開後的花生湯倒入碗中，沖泡雞蛋，這樣一碗閩南花生湯就出爐了！我先乘一點嘗一嘗就沒加雞蛋了。