凍幹檸檬片

東東農場種菜收穫了3斤安嶽檸檬，曬乾檸檬片沒那耐心，凍幹檸檬片就適合懶人。

用料  

凍幹檸檬片的做法  

1. 安嶽檸檬

2. 檸檬必須好好清洗，因爲都有農藥和蠟。
   1檸檬的蒂有保護作用，如果把蒂拿掉，清洗的時候會使農藥進入檸檬內，所以千萬不要去蒂。
   2最好用40至50度的溫水泡檸檬，然後放些麪粉，用熱水溶解蠟。浸泡10分鐘至半個小時就可以了，也可以用淘米水代替。
   3另一種方法就是用少許鹽，撒在檸檬上，然後放在手裏不斷摩擦，擦過後衝一沖水就沒有蠟了。

3. 洗好的檸檬看着就很誘人。洗好後入冰箱冷凍2個半小時。

4. 冷凍後的檸檬切片，再放冰箱儲存就可以

5. 凍好的檸檬片看着就讓人心生歡喜，冰箱一開啟也是清新的檸檬味。

6. 喝水時溫水裏泡一片，就和新鮮的一樣。