檸檬紅茶凍

夏日飲品，檸檬紅茶撞奶，簡單易做，清清爽爽，茶香四溢。

用料  

檸檬紅茶凍的做法  

1. 如圖所示，材料放入主鍋，12分鐘/100度/反轉小勺，煮好一定燜5分鐘；

2. 白涼粉稱出來用少量冷水化開，過濾掉茶葉和檸檬，茶湯倒入鍋中，倒入化開的白涼粉，3分鐘/100度/速度小勺；

3. 煮好茶湯倒入碗中放涼後再入冰箱冷藏3-4小時（一般隔夜做）後變成晶瑩剔透的茶凍；

4. 把紅茶凍攪碎，舀入漂亮的杯中，倒入牛奶攪拌一下即可開喝啦！

小貼士

涼粉我一直用的宇峯的，還🈶️仙草粉，配比可以按照說明。