自制潮汕豆乾仔

小時候最愛的就是早早起牀然後去早市上買早餐配粥的小菜，尤愛那雜菜攤上的醬瓜跟"胡枝筒"，再有，就是那迷你的豆乾仔(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

自制潮汕豆乾仔的做法  

1. 先將豆乾仔用水煮開以後關火靜置5分鐘(這是爲了浸泡掉其中的鹹味，像我一般會過兩次水，每次都是煮開然後靜置5分鐘，在這期間可以先將蒜瓣切成蒜泥，或將小蔥切成蔥花。)

2. 然後把豆乾仔瀝乾待用。
   之後將油鍋燒開，放入蒜泥爆香。隨意翻炒兩下後出鍋，加入醬油攪拌均勻。再澆在豆乾仔上，拌勻即可。
   

小貼士

因爲忘了先拍照😂
所以只有成品圖了😳
不過如果喜歡，這個當下酒菜或者零食也是一流哦😊