簡易版紫薯酥~外皮香脆，內裏甜軟

簡易烤箱版紫薯酥，不用油，不和麪，健康低脂，口感酥甜。家裏小朋友、老人也特別喜歡吃。

用料  

簡易版紫薯酥~外皮香脆，內裏甜軟的做法  

1. 備好食材，紫薯提前蒸熟；

2. ①紫薯趁熱去皮壓爛加入奶粉、砂糖，拌勻成細膩的紫薯餡；
   ②雞蛋打散成蛋液，備好適量的麪包糖；取蛋撻皮，在每個蛋撻皮裏填入紫薯餡；

3. 合上蛋撻皮，邊緣收緊，分別裹上蛋液，麪包糠，依次做好放烤盤上；

4. 烤箱提前預熱180度，放進烤箱烤20分鐘，即可完成。

5. 入口外酥內軟，紫薯餡清甜可口。

小貼士

甘汁園小貼士：
蛋撻皮中紫薯先放8分滿，可以粘合在一起。
沒有烤箱的，也可以用適量熱油分兩次炸哦。