蝦仁蒸水蛋

這也是為了給孩子吃的~順便秀下

用料  

蝦仁蒸水蛋的做法  

1. 蝦仁（超市買的凍蝦仁）洗乾淨，一點點料酒，鹽，生抽醃一下

2. 雞蛋3個放入盤中，打撒加鹽，加200g水（也是看下廚房裡別人總結的），充分打散。

3. 鍋燒開水，放上蒸蛋（附上保鮮膜，戳了幾個洞），差不多蒸了6.7分鐘吧（具體我沒看時間，不好意思）

4. 開啟保鮮膜，輕輕碰觸下蒸蛋表面q彈q彈的，再把蝦仁一顆顆擺放上去，再蓋上蓋子蒸6.7分鐘

5. 基本上就快完成啦，然後淋上生抽，撒上小蔥，味道賣相都和店裡一模一樣。