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蝦仁蒸滑蛋

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蝦仁蒸滑蛋的做法步驟圖,蝦仁蒸滑蛋怎麼做好吃

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用料  

蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
雞蛋 3個
溫水 300克
一小勺
花生油 適量
蝦仁淋面
新鮮海蝦 半斤
韭黃或蔥 適量
蠔油,鹽,胡椒粉 適量
澱粉水,生抽 適量

蝦仁蒸滑蛋的做法  

  1. 1, 先蒸蛋,雞蛋打散,溫水混合均勻加入鹽,油,用網篩過濾兩遍倒入蒸盤蓋上保鮮膜,水開後大火蒸10分鐘

    蝦仁蒸滑蛋的做法步驟圖,蝦仁蒸滑蛋怎麼做好吃 第2張
  2. 2,事先蝦仁剝殼剁碎,用蠔油,鹽,胡椒粉醃製半小時,油燒熱蝦仁炒8成熟再放入韭黃或蔥翻炒均勻後倒入一點澱粉水收汁,最後淋上一點生抽上色,鋪在蒸蛋上即可~

  3. Duang ~~~超級嫩滑的蝦仁水蒸蛋~滑過豆腐花

    蝦仁蒸滑蛋的做法步驟圖,蝦仁蒸滑蛋怎麼做好吃 第3張