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蝦仁蒸鵝蛋

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蝦仁蒸鵝蛋的做法步驟圖,蝦仁蒸鵝蛋怎麼做好吃

用料  

鵝蛋 1個
蝦仁 15個左右
小蔥 少量
小半匙
生抽 半勺
麻油 半勺

蝦仁鵝蛋的做法  

  1. 蝦仁去蝦線洗淨,用少量生抽醃製。
    鵝蛋打散,加2倍左右水,適量鹽。
    小蔥洗淨切小段。

  2. 蒸蛋液(蓋保鮮膜)5分鐘左右至成型,
    後表面擺上蝦仁,醃製蝦仁的生抽也倒在蒸蛋上,繼續蒸10分鐘左右。

  3. 蒸熟後關火,撒小蔥,澆適量麻油,再悶1分鐘即完成

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