沒有新增劑、不含吉士粉、老人小孩都喜歡、堪比香港半島酒店的流心月餅
用料
| 原味奶黃餡 | |
| 全蛋 | 1個 |
| 砂糖 | 35克 |
| 玉米澱粉 | 25克 |
| 奶粉 | 35克 |
| 低筋麵粉 | 6克 |
| 黃油 | 30克 |
| 椰漿 | 50克 |
| 淡奶 | 30克 |
| 熟鹹蛋黃 | 30克 |
| 原味流沙餡 | |
| 熟鹹蛋黃 | 20克 |
| 黃油 | 10克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 淡奶 | 13克 |
| 椰漿 | 13克 |
| 砂糖 | 12克 |
| 月餅皮 | |
| 黃油 | 78克 |
| 砂糖 | 42克 |
| 蛋液 | 18克 |
| 淡奶 | 15克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
| 低筋麵粉 | 135克 |
奶黃流心/流沙月餅的做法
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![奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第2張]( "奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第2張")
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![奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第3張]( "奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第3張")
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![奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第4張]( "奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第4張")
還有抹茶、可可流心的哦～
![奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第5張]( "奶黃流心/流沙月餅的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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