樸籽粿是海內外潮人們幾乎無人不知的清明節必備傳統的糕點，同時，清明節做“樸籽粿”也是潮汕人民的傳統美食習俗，充分展現出潮汕僑鄉的民族風情和美食特色。清明節，遠在異鄉、海外的潮汕鄉親回鄉掃墓時都會供奉上樸籽粿，這是潮汕緬懷先人的特有方式。
中文名
樸籽粿
主要食材
粘米粉，樸籽葉
分類
潮菜
口味
甜
用料
| 粘米粉 | 500克 |
| 麵粉 | 30-40克左右 |
| 樸籽葉攪成汁水 | 適量 |
| 細砂糖 | 240克 |
| 泡打粉 | 16克 |
| 食用小蘇打 | 1克(護色，防氧化變色) |
清明時節必吃潮汕樸籽粿的做法
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清明時節必吃潮汕樸籽粿
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