煮湯圓祕籍

元宵節當然要吃圓滾滾的湯圓啦！Q彈軟糯的湯圓呦～隔壁小孩都饞哭啦！

用料  

煮湯圓祕籍的做法  

1. 湯圓一包 什麼口味都可以
   （這次煮的是流沙蛋黃味的！味道超級贊）
   
   開整
   1⃣先準備一鍋水，大火煮開放湯圓，上鍋蓋（湯圓千萬千萬不要解凍！水的份量要漫過湯圓一點）
   2⃣水再次煮開！放半碗常溫的涼水止沸，再蓋上鍋蓋坐等水開（以上步驟重複3次左右）

2. 3⃣這時湯圓已經熟了浮起來了，可以把準備好的冰糖放下去啦（如果水的份量多了，稍微盛一點出來再放糖）
   4⃣糖融化得差不多了，關中小火，可以倒牛奶啦！稍微煮沸就OK啦～
   
   
   

小貼士

糖千萬不要太多了呦！！！