用料
| 牛腱 | 2斤 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 2個 |
| 冰糖 | |
| 花椒 | 粒 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 鹽 | 克 |
| 公丁香 | 10顆 |
| 生薑 |
祕籍滷牛肉的做法
焯水時放入生薑
淋水後去除血水
再放入湯鍋![祕籍滷牛肉的做法步驟圖，祕籍滷牛肉怎麼做好吃 第2張]( "祕籍滷牛肉的做法步驟圖，祕籍滷牛肉怎麼做好吃 第2張")
水沒過牛鍵
放入所有調料（除了冰糖）
水燒開後小🔥火煮預計60分鐘。
（用筷子戳小洞洞，讓其很入味）
快好了，放入冰糖收湯即可。![祕籍滷牛肉的做法步驟圖，祕籍滷牛肉怎麼做好吃 第3張]( "祕籍滷牛肉的做法步驟圖，祕籍滷牛肉怎麼做好吃 第3張")
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祕籍滷牛肉
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