小湯圓經常出沒在各色甜品中,煮一份好吃的小湯圓就顯得很重要了。
本次主要講如何煮,下面的圖供參考。
用料
糯米粉 | 100克 |
水 | 60-80克 |
抹茶粉 | 10克 |
南瓜泥 | 50克 |
煮小湯圓的做法
🍳煮小湯圓
①主鍋加水600克,TM6設定燒水模式
; TM5設定5-6分鐘/100度/小勺(時間因季節環境溫度設定會不同)
②水開時,再設定2分/100/反轉小勺
③開啟量杯蓋,從量杯口下丸子
④音樂響起,將丸子撈出倒到冰水裡
⑤撈到各色甜品中搭配即可享用
抹茶糯米麵團搓長條
切劑子
南瓜泥的麵糰劑子
可以一個手掌同時搓三四個
搓好的抹茶丸子
純糯米的
白玉小丸子