今年的元宵節,同風雨共抗疫,儀式感與心願同在,諸事大吉
用料
糯米粉 | 100克 |
澄面 | 10克 |
開水 | 100克 |
糖粉 | 5克 |
豬油 | 5克 |
紅曲粉 | 適量 |
芝麻餡 | 適量 |
卡通湯圓豬🐷元宵節諸事大吉的做法
所有的材料揉成團
取5份之一剪薄片煮熟
煮熟的薄皮跟五分之四的麵糰匯合
揉成拉絲麵糰,揉啊揉拉啊拉就成絲😎
15克一個豬🐷身,芝麻餡多少隨意,不露餡就行😁
水燒開煮至浮起,加點冷水煮開,撈起
糯糯的超級好吃
小貼士
戴手套完成揉麵,要不沾手上就下不來了,吃不了放速凍一定要密封儲存,不會開裂