補血養顏的紫薯醪糟湯圓

粗細搭配
補氣養顏
酸甜可口
老方糖的醇
芝麻餡的香
紫薯的軟糯
酒糟的甜酸

用料  

補血養顏的紫薯醪糟湯圓的做法  

1. 紫薯蒸熟壓泥

2. 加入糯米粉，加少量冷水，揉勻

3. 包入芝麻餡

4. 揉成光滑的湯圓

5. 切少許方糖

6. 酒糟倒入無油鍋內，快要開時放入湯圓，這個步驟兒子完成，只告訴他不時的刮一下鍋底，防止糊鍋，同時注意別撲出來，湯圓全都漂浮起來後關火

7. 盛出一碗

8. 非常美味，和買的湯圓相比，口感更完美

小貼士

tip1.包好的湯圓一定要揉一揉光滑，別有裂縫，以免煮的時候開裂
2.水80度左右就可以放入湯圓
3.同時操作縮短總體時間