醪糟湯圓兒

恬妞兒非常喜歡的一道小甜品，製作簡單，食材常見，味道獨特。
靈感來源於嬸嬸從平遙回來，回憶難忘的一道小吃，我就試著做了兩次摸索了一下配方，最後嬸嬸說就是這個味道，太好喝了。

用料  

醪糟湯圓兒的做法  

1. 準備好食材，喜歡甜的可以用我這種黑芝麻餡兒的，也可以用不帶餡兒的糯米圓子。

2. 鍋內放適量清水，水要比平時煮湯圓多一些，按照個人口味放適量冰糖，煮開。

3. 放兩勺醪糟，下湯圓，煮到飄起。

4. 藕粉放小碗裡，用涼水調開。沒有藕粉也可以用澱粉勾芡，放藕粉有特殊的味道

5. 藕粉下如攪勻水開就停過，如家裡有幹桂花，出鍋前撒在表面，沒有也可省略。