酥脆爆醬，不要一成不變的油炸、水煮了。吃一個停不下來。
用料
| 蛋撻皮 | 8個 |
| 速凍芝麻餡湯圓 | 8個 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 芝麻 | 適量 |
烤湯圓 不用煮的湯圓的做法
蛋撻皮帶溫化凍
![烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第2張]( "烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第2張")
取出蛋撻皮，將沒有化凍的湯圓包裹其中。
![烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第3張]( "烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第3張")
團成球，放在錫紙殼裡。每個包好的湯圓上面扎幾個小孔。
![烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第4張]( "烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第4張")
刷上蛋黃液，撒上芝麻。
![烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第5張]( "烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第5張")
烤箱190度預熱，烤15－20分鐘左右
![烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第6張]( "烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第6張")
外皮酥脆掉渣，咬一口拉絲，軟糯香甜特別好吃。
![烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第7張]( "烤湯圓 不用煮的湯圓的做法步驟圖 第7張")
小貼士
湯圓可以其他餡的，看個人喜好
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烤湯圓 不用煮的湯圓
食譜館
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