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非常喜感的冰墩墩湯圓

食譜館 人氣:3.12W
非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖

可能是我的開啟方式不對。。做出來的是搞笑版冰墩墩。。😅😅沒有捏麵人的技能果然不行,製作方法還是分享下吧,僅僅是湯圓還是沒什麼難度的😁

用料  

糯米粉 100克
木薯粉 10克
砂糖 10克
熱水 75克
椰子油 5克
竹炭粉 少許
紅黃藍色素 各1滴
餡料 適量

非常喜感的冰墩墩湯圓的做法  

  1. 準備好餡料,10克一份,我這裡用的是豆沙,可以根據自己的口味選擇,搓成團後蓋上保鮮膜放在冷藏備用。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第2張
  2. 將糯米粉,木薯粉,糖混合後加入開水,不用特別燙,80-85度即可。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第3張
  3. 成團後加入椰子油混合均勻,椰子油固態或者液態都可以。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第4張
  4. 麵糰按15克一份,分出8份,包入餡料後搓成橢圓,靠近頭部地方用工具按壓出一個淺坑。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第5張
  5. 然後用2克的麵糰做成相應的橢圓形面片,蓋上剛才壓出的淺坑。所有湯圓全部處理好後蓋上保鮮膜。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第6張
  6. 將剩下的麵糰5克一份分出3份,分別加入紅黃藍色素各一滴,混合均勻。另外準備35克麵糰加入少量竹炭粉後混合均勻。蓋上保鮮膜。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第7張
  7. 將紅黃藍麵糰分別搓成細長條後圍繞在冰墩墩臉部。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第8張
  8. 然後用黑色和多下來的白色麵糰做出冰墩墩眼睛,鼻子後粘上。嘴巴可用紅色麵糰。最後做出四肢和耳朵粘上,如果麵糰變幹可沾一點點水幫助粘合。

    非常喜感的冰墩墩湯圓的做法步驟圖 第9張

小貼士

這是我第一次做造型湯圓,由於比較小,對新手來說確實很有難度,不過咱就是說,也算是用實際行動支援冬奧了

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