花式餃子之翡翠餃子

比平時包餃子多費一點功夫，就成就了賞心悅目的翡翠餃子。

用料  

花式餃子之翡翠餃子的做法  

1. 按照平時包餃子的方法和麵，分別製作一個白色麵糰和一個菠菜汁麵糰。白色麵條搓成圓柱狀。綠色麵糰擀開成一個長方形，不用太厚，五毫米即可。用綠色面去包裹白色面，就像香蕉皮包裹香蕉一樣。

2. 切成劑子

3. 擀成餃子皮。儘量把四周綠色部分擀的大小一致。

4. 包上餡料，我用的黃瓜雞蛋鮮蝦木耳做的餡兒。

5. 煮熟。

6. 秀外慧中的翡翠餃子就這麼成功啦。

小貼士

綠色麵糰量要比白色的小，擀出來才不會導致綠色面積過大。