玉米沙律壽司&照燒魷魚絲壽司

玉米沙律壽司&照燒魷魚絲壽司
2013.5.20趕緊為你愛的人和愛你的人做吧！搞起！

用料  

玉米沙律壽司&照燒魷魚絲壽司的做法  

1. 先煮一鍋米飯，加點醋一起煮。煮好後，攪一攪，翻鬆，盛起晾涼備用。

2. 玉米粒洗淨焯水晾涼，然後拌上適量的沙拉醬備用。

3. 調一個簡易的照燒汁，拿一個碗，倒入適量的生抽，蠔油，糖，燒烤汁，攪拌均勻。

4. 將魷魚絲稍微撕碎一點，然後放入調好的照燒汁裡，攪拌均勻，泡一泡。

5. 開始製作壽司。先將紫菜剪成適合大小的等分，用手抓適量的米飯，再用手團成一個飯糰。然後再圍上剪好的紫菜，固定住。

6. 圍上紫菜後，就可以將剛剛製作好的玉米沙律和照燒魷魚絲分別擺上去。

7. 玉米沙律壽司&照燒魷魚絲壽司~兩種不一樣的口味。後者是自己琢磨出來的，挺好吃的，試試吧！

小貼士

1.做壽司的米飯相對來說可以煮得比平時的要軟一些，放多點水。
2.照燒汁的生抽最好用偏甜的，如果是偏鹹的話，就要放多點糖。
3.蠔油可適當放多些，可以增加照燒汁的鮮味和增加它的稠度，最重要的就是稠度。
4.魷魚絲就是市面上賣的那種就可以了。
5.我一張紫菜分作五份，如果分作四份的話，感覺太高太寬了。按自己的感覺吧，再作修剪。
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