街邊吃過的網紅玉米棒,除了那樣還那樣以外,就剩網紅的名號了,自己揣摩幾個味道後,可以肯定奧爾良口味是玉米的最新CP,確定可以甩他們幾條街了!
話說玉米正當季,不吃白不吃啊!
雖說是油炸,其實只是過個熱油而已。熱量是肯定有的,可是對於不愛吃玉米的娃們,這招他們可是架不住的啊!🙈🙈反正自己做總比吃外面的地溝油好吧!🤣🤣
總之,好的東西吃多也不好,不好的東西偶爾吃吃也是好的!😎😎😎
用料
玉米 | 2根 |
澱粉 | 30克 |
麵包糠 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
奧爾良醃料 | 10克 |
番茄醬/千島醬 | 適量 |
燒烤籤 | 六根 |
網紅脆皮玉米棒的做法
取兩根玉米洗淨後,放蒸籠上蒸熟。
1.蒸熟的玉米切成段,大小可以自己定。
2.雞蛋我是用了兩雞蛋,實際只消耗一個,但我想雞蛋液多一些好裹,剩了可以炒雞蛋吃,兩不誤😎
3.奧爾良醃料混合澱粉,用手抓勻備用
4.麵包糠備好。🌸先把奧爾良醃料和澱粉混合均勻備用!
玉米脆皮三部曲-先裹粉、沾雞蛋,最後再穿上華麗的外衣麵包糠!😎😎可以先操作三個,等會油炸開後可以再繼續裹玉米。不然等玉米都裹完了,再炸的話,炸出來的表面不會那麼蓬鬆好看,顯得比較貼實。
取鍋燒乾,一定燒幹鍋,再加入油。
油溫上升後,轉中小火。
🌸溫馨提示:油炸操作,謹慎處理哦!
弄傷你的嫩手,我會很心疼的☹️再放入玉米棒,兩面各炸一分鐘即可。
出鍋後可放廚房紙上吸掉多餘油脂,然後用燒烤籤插上,玉米棒就做好啦!
饞蟲們已經迫不及待啦🤩🤩🤩擠上娃們愛上的醬吧,多多益善啊,娃們懂得😎😎
來啊,造作起來啊!
小貼士
🌸🌸唯一注意:油炸操作,一定小心再小心哦!