疫情期間可謂是最紅的一道網紅菜，閨蜜為了吃它做到凌晨三點失敗了，然後任務就轉移到我這裡了，已經答應她近一個月了，實在不能再拖了怕絕交啊哈哈
用料
| 五花肉 | 一條 |
| 鹽 | 5克 |
| 耗油 | 4勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 五香粉 | 3勺 |
網紅脆皮五花肉的做法
五花肉洗淨放入鍋中倒水煮至熟透撈出，用叉子在表皮上戳小孔，越多越好，但別戳爛了，用刀切五花肉切到白肉部分就可以了，將所有調料放入盆中醃製30分鐘
![網紅脆皮五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "網紅脆皮五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
醃好的五花肉用錫紙包好，只露出皮的部分 ，我忘記拍了，用白醋塗抹皮後在上面撒一層粗鹽，沒有粗鹽用細鹽也可以，入烤高火箱烤30分鐘，烤好後取出，把皮上的鹽敲掉，用紙將肉邊上多餘的鹽擦掉
![網紅脆皮五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "網紅脆皮五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
換一層錫紙，再次入烤箱，高火烘烤至表皮冒泡泡即可，出烤箱後靜止片刻，就可以吃到香香脆脆的五花肉了
![網紅脆皮五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "網紅脆皮五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
調料的用量大家可以根據自己的口味進行調整
