懶人紅薯幹/即食胡蘿蔔幹/簡易無新增紅薯幹胡蘿蔔幹

這段時間吃紅薯餐，不小心煮多了，就拿來晒紅薯幹，結果效果還挺好，非常簡便，胡蘿蔔做法相同，可以一起做

用料  

懶人紅薯幹/即食胡蘿蔔幹/簡易無新增紅薯幹胡蘿蔔乾的做法  

1. 胡蘿蔔、紅薯去皮（如果不介意口感，更在乎營養可以不去皮，洗淨把有疤痕的地方刨乾淨即可）切塊，加入食材1/3高度的水，放入電飯鍋，煮飯模式，煮熟燜30分鐘

2. 放涼，改刀成小條，放太陽下晒2-3天，南方放食品烘乾機，60度烘8個小時，烤箱放烤架熱風功能，或者100度開蓋烘1個小時，再晾晒1-2天即可。

3. 圖片中有點太乾了，但更耐久，也不太影象口味。

小貼士

不要用高壓鍋，紅薯會炸開，煮的過軟很難成型；
不建議用蒸的方式，比較難以掌控軟硬。