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義大利青醬 羅勒松子醬

食譜館 人氣:8.16K
義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖

青醬幾乎是家裡常備的醬,除了大愛有些臭臭的帕瑪森乳酪外也是因為它能算比較百搭的萬能醬,法棍、麵包、雞胸肉、三明治、披薩、意麵等等能比較方便快捷的製作出美味與顏值並存儀式感滿滿的任何一餐。
如果不喜歡大蒜的可以不加或者少加(我是不吃大蒜的人,可是這款青醬少了大蒜味道就減半了)
這次做的份量有些大,初次嘗試可以減半用量。

用料  

羅勒葉 90克
松子 100克
橄欖油 250克
帕瑪森乳酪 200克
大蒜 6瓣
10克

義大利青醬 羅勒松子醬的做法  

  1. 準備所需材料

    義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖 第2張
  2. 把全部材料放入料理機

    義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖 第3張
  3. 我這次做了雙份料理機放不下,只能用破壁機,注意!注意!不建議用破壁機,因為攪得過細,少了粗糙的口感

    義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖 第4張
  4. 這是料理機做出來的醬

    義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖 第5張
  5. 這是破壁機做出來的醬,很明顯細了很多。

    義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖 第6張
  6. 今早青醬法棍醃製三文魚

    義大利青醬 羅勒松子醬的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#義大利 #松子 #羅勒 #青醬 #