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羅勒味噌麵包
01-15
用料高粉200g味增20g糖10g鹽1/8小匙酵母2g蛋白35g水85g無鹽黃油10g羅勒味噌麵包的做法材料和成團,加黃油揉成具延展性麵糰基本發酵80分鐘,鬆弛15分鐘最後發酵30分鐘,200°烤15分鐘...
番茄羅勒魷魚涼麵
12-27
這道菜是根據臺灣一個美食部落格學來的不過這次我中間適量更換了一些食材。義大利麵不推薦扁面,細款7號面更適合,只是這次家裡沒有了7號面。用料義大利麵2人份西紅柿4顆羅勒葉20片大蒜3瓣花生適量橄欖油適量魷魚2小條鹽適...
番茄羅勒乳酪麵包,麵粉實驗室下
12-31
用料180克法國麵包粉40克高筋粉,多備一些撒粉用1茶匙鹽30克蕃茄糊(Tomatopaste)1大匙乾燥羅勒1/2大匙糖135克水3/4茶匙乾酵母粉1大匙橄欖油(約15克)20克比薩起士絲80克熱水番茄羅勒乳酪麵包,麵粉實驗室下的做法1將法國...
薩拉米羅勒小麵包
12-07
家裡剛好有做披薩剩下的薩拉米和水培的鮮羅勒,做出美味的鹹口小餐包。用料高筋麵粉200克糖5克鹽3克黃油10克牛奶130-150克酵母粉3克薩拉米50克鮮羅勒葉4克帕瑪森乳酪一點點薩拉米羅勒小麵包的做法揉好的麵糰加入切成小...
羅勒蕃茄醬天使意麵[山姆廚房]
03-23
第一次吃天使意麵,就愛上了,剛好搭配著羅勒番茄醬簡單料理了下。非常美味,只用了約20多分鐘就做好了,非常清新可人,週末完美的brunch哦~製作時長:25分鐘享用人數:2人份用料山姆天使意麵200gMember'sMark冷凍大蝦仁5-6只...
義大利馬鈴薯麵疙瘩配羅勒青醬
01-03
用料1馬鈴薯900克麵粉225-250克雞蛋一隻融化牛油30克鹽一茶勺用料2(羅勒青醬)松子50克羅勒50克橄欖油70毫升帕爾螞芝士50克鹽1茶勺胡椒適量義大利馬鈴薯麵疙瘩配羅勒青醬的做法將馬鈴薯洗乾淨後,放如鍋內,加入沒過馬鈴薯...
羅勒燒口蘑
03-01
從青醬面認識了羅勒,第一口就被那種異香吸引,總想把它的美分享給每個人。而口蘑則是我素食以來食譜上最常見的食材,就是這麼自然而然的羅勒跟口蘑就走到一起了。用料羅勒醬2勺口蘑15個蒜10瓣姜4片醬油適量糖適量芝麻油適...
黑椒羅勒意麵
12-13
省事的一人餐非意麵莫屬了。怎麼做都好吃用料義大利麵青紅椒洋蔥鵪鶉蛋羅勒碎黑胡椒粉橄欖油鹽黑椒羅勒意麵的做法鍋內加水煮開,倒幾滴橄欖油和少許鹽,把意麵放入煮開鍋後再煮6分鐘,直至煮熟後撈出過涼水備用。青紅椒,洋...
黑橄欖羅勒黃椒煎蛋義大利麵配煎帶子
12-14
用料帶子意麵橄欖油黃椒蒜末黑橄欖雞蛋2個羅勒葉鹽黑胡椒義大利芝士黑橄欖羅勒黃椒煎蛋義大利麵配煎帶子的做法意麵的煮法就不囉嗦了平底鍋裡放橄欖油(可用菜油代替),先扔進去切丁的黃椒,炒片刻,扔蒜末,切片黑橄欖,然後是2個...
味增豆腐羅勒醬
12-30
想吃羅勒意麵,家裡沒有松子仁,就想著要不要加點豆腐和花生醬來增加creamy的口感。然後味增醬加點風味。最後成品口感還真不錯,夠絲滑濃稠,風味也有了。可以試試。用料羅勒葉50g豆腐50g味增1勺花生醬1勺蒜味海鹽1小撮黑胡...
情迷香草——羅勒土豆餅(純素)
12-14
愛上香草,從羅勒開始,百變土豆,可煮可煎。用料紅圓椒1/4個羅勒葉適量土豆中號2個鹽黑胡椒黃圓椒1/4個芹菜適量麵粉10克左右情迷香草——羅勒土豆餅(純素)的做法土豆切厚片煮熟壓成泥加入鹽,黑胡椒,和麵粉拌勻紅黃圓椒和芹菜...
番茄羅勒全麥司康(素食烘焙)
12-22
酸甜的小番茄烤熟之後風味更加濃郁,搭配全麥麩皮和幹羅勒碎,創造出豐富的口感和香氣。用料全麥粉85g小番茄70g植物油7g無鋁泡打粉2g糖漿(或蜂蜜)4g鹽1g無糖豆漿(或水)25g幹羅勒碎2g番茄羅勒全麥司康(素食烘焙)的做法鹽、泡打...
羅勒蒸芋頭
01-05
羅勒蒸芋頭方法簡單,易存放,香味四溢,羅勒的香草味完全融入到芋頭裡,鹹鮮入味,吃一口未盡還想吃第二口,即可到零食又可當主食。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁...
無花果羅勒小番茄沙拉
11-14
懶人懶做法!用料羅勒一小把番茄任意無花果任意乳酪粉任意無花果羅勒小番茄沙拉的做法把水果都切開~羅勒撕開~全部放到一起裝盤~撒乳酪粉,開吃!...
羅勒香腸吐司
03-12
網上買了新鮮的羅勒葉,不知道怎麼消耗(不想做青醬...)。於是就衍生出這個吐司,沒想到還是個軟妹子水量有一丟大,沒有廚師機不建議做。羅勒是新鮮羅勒,只取葉,不要杆的。方子是兩個450g模具的量。用料450g吐司盒2個山茶花高筋...
日常配菜·牛油果番茄羅勒沙拉
01-21
朋友做飯的時候常出現的我特別鐘意的小配菜。非常簡單。用料牛油果1個羅勒數十片橄欖油5毫升黑胡椒適量海鹽適量小番茄8個大蒜一大瓣日常配菜·牛油果番茄羅勒沙拉的做法千禧小番茄比一般的大一點,可以少一點。當然其...
羅勒三杯牛肉
01-03
用料澳洲和牛肉1斤羅勒8小支薑片8小片洋蔥1/5個蒜瓣4粒青椒2只陳年花雕酒一杯(5湯匙)生抽一杯(三湯匙)白糖一杯(2湯匙)油適量鹽少量羅勒三杯牛肉的做法肉先解凍,分解成幾塊適合一餐製作的量,包入錫紙,再套保鮮袋,再入密封袋,重新...
西紅柿羅勒炒雞蛋
12-07
羅勒,我所愛;西紅柿炒雞蛋,亦我所愛。羅勒西紅柿炒雞蛋,完全意料之外的好味道,我的大愛!喜歡西紅柿,喜歡雞蛋,喜歡羅勒的童鞋們,千萬不可錯過!這三種食材搭在一起的味道,那是超級好啊!菜譜中羅勒為單人份,炒出來有一小盤。用料西紅...
空氣炸鍋版——泰式檸檬黑椒羅勒蜂蜜烤雞翅
01-24
作為一個內蒙人,經常吃肉有些厭倦,如何把肉做成小清新,成為一個重要的課題。這道烤雞翅,吃起來絕對沒有油膩感,彷彿夏天洗完澡後置身泰國的海邊,又喝了一個冰椰子🥥不擺了不擺了,大家跟著做就完事了用料檸檬1個雞翅根7-8只蜂...
羅勒玉米芝士馬卡龍
03-12
用料杏仁粉450克糖粉450克蛋白360克砂糖360克玉米300克黃油10克粗杏仁粉50克羅勒葉10克羅勒玉米芝士馬卡龍的做法蛋清打到粗泡加入第一次砂糖蛋清打到小細泡,加入第二次砂糖,打到細膩狀態加入第三次砂糖,蛋白呈短小尖尖...
羅勒松子青醬意麵配西班牙紅腸
12-08
BasilPestoLinguinewithChorizo&Pinenut最近在發現超市和deli都可以買到新鮮製作的青醬和手工意麵,最適合做快手菜:)新鮮製作pesto醬和linguine原本已經是很美味的組合,為了豐富這個簡單的組合,這次加入松子仁,西班牙...
羅勒玉米三文魚
12-12
用料軟黃油1勺材料:2粉玉米罐頭,140g,1罐麵包屑2勺卡宴辣椒鹽油2勺三文魚,150g,2塊羅勒羅勒玉米三文魚的做法玉米取出,漓幹水分。一半放入高容器中,用攪拌棒打成泥。加入麵包屑,1/2勺黃油與另一半玉米,攪拌均勻。用卡宴辣椒、...
青椒羅勒肉醬(微辣)
12-23
算是基礎肉醬()的升級版。味道很豐富,並且因為加入了青椒(二荊條)帶了點微弱的辣感。可以獨立直接放入意麵拌勻即食,也可以作為其他炒醬或菜品的基礎肉醬原料加入。我做的醬都做的比較幹一點,除了方便配個製作各種複合醬外,也...
金槍魚羅勒醬意麵
11-11
沒搜到選單自己建吧,每次我媽來不及準備晚飯就會叫我燒這個,方便好吃~(´▽`)ノ用料意麵1人份蘆筍1人份草菇10來個原味金槍魚罐頭1/3罐羅勒醬1人份金槍魚羅勒醬意麵的做法水煮開,加鹽,根據說明書指示煮幾分鐘(我喜歡7-8分鐘的...
羅勒醬培根雞蛋三明治
11-18
最近入伏了天氣熱得不想動,“下廚房”更是一種對意志品質的重大“烤”驗。輕食越發成為趨勢尤其在這空氣都能擠出水兒天氣。要保證營養健康又不必揮汗如雨更加重要的是清涼舒爽美味可口。營養簡單美味是快手早餐的三大...
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