桑葚紅棗膏

用料  

桑葚紅棗膏的做法  

1. 若羌紅棗洗淨去核，加適量水攪拌成泥。放不粘鍋裡熬煮。

2. 新鮮桑葚

3. 洗淨清理乾淨

4. 桑葚加入棗泥

5. 加入桑葚的同時不要忘記攪拌，如果是大火燒煮，一定要時時攪拌。否則容易焦底。

6. 已經初步成型。因為攪拌太累，從煤氣灶換到電陶爐上，最小火就沒有問題。

7. 桑葚水分很多，煮久了自然會化。

8. 基本成形。

小貼士

1、煮開了的糊會濺出小點點，一定要做好防護措施，防止燙傷；
2、棗泥其實已經很甜，後來想到糖是天然的防腐劑。又不想加糖，新增一點點純屬心理安慰。
3、後面還有煮玻璃罐消毒的步驟，因為沒有照片，就不上了。