櫻桃醬醬醬

為了女兒，還是為了女兒，邊做醬的時候邊腦補小呢呢吃著麵包條，沾著媽媽親手做的櫻桃醬，再配上一杯原味酸奶加核桃碎……哈哈，心裡美滋滋的，所以說孩子是父母最大的動力，不多說了，開始製作～

用料  

櫻桃醬醬醬的做法  

1. 婆婆家種的綠色無公害櫻桃，剛從樹上摘下來，家裡的櫻桃略酸，所以我用的糖也比較多，不過家裡的櫻桃水份很足。

2. 簡單用鹽水浸泡一下，然後開始繁瑣的去核工作。

3. 看，顏色好美😊

4. 好了，所有的櫻桃都處理完了，加入白糖。

5. 加入白糖，攪拌均勻，放在陰涼處浸一個小時左右，讓櫻桃裡的水出來，這個就是浸了一個小時的樣子，準備開煮。

6. 先放入五小顆冰糖（不放也沒關係），然後擠了一點點的檸檬汁，大火先煮開。

7. 撇去浮沫。

8. 然後換小火，不停的攪拌以免糊鍋。

9. 說實話，攪拌到肩膀酸。

10. 顏色變深啦，但還是很水的感覺。

11. 攪啊攪，阻力越來越大，盛了點出來，冷卻後感覺很稠了，於是關火。

12. 稍微冷卻一下後裝入密封罐，然後等徹底冷卻後放入冰箱冷藏。

13. 綠綠和紅紅

14. 一籃子櫻桃才做了那麼一點點。