好時巧克力醬太甜,油也大,分次做成餅乾。額外加一點糖,和油即可。感覺有點軟曲奇的口感。記錄下來,以後常做。
用料
巧克力醬 | 80-100克 |
雞蛋 | 1個 |
可可粉 | '10克 |
黃油 | 50克 |
牛奶 | 適量 |
糖分 | 10-15克 |
低階麵粉 | 170克 |
消耗巧克力醬的巧克力餅乾的做法
低階麵粉加可可粉混合過篩
巧克力醬加牛奶隔水融化
黃油軟化加糖粉打發均勻,再加入雞蛋打發均勻
牛奶巧克力醬匯入黃油混合物,打發均勻
篩入低筋麵粉可可粉,用刮刀攪拌成團。
搓成球,摁成餅,烤箱170度,15分鐘,OK。