超快手巧克力餅乾（消耗巧克力）

家裡巧克力太多了。我不愛吃巧克力，但是比較愛吃巧克力製品。這是一盒德芙巧克力。禮盒裝的，啥味道都有，什麼牛奶榛果草莓…我抓了幾個。

用料  

超快手巧克力餅乾（消耗巧克力）的做法  

1. 低筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉，攪拌均勻過篩

2. 25g牛奶+70克巧克力加熱融化攪勻。（我是微波爐一起叮了30來秒，然後攪和的）

3. 粉類和巧克力醬充分攪拌均勻，沒有乾粉。溼稠度能捏起來成型就ok。

4. 用手揉成一個個球，壓扁。放在油紙上。

5. 預熱好的烤箱160度，20分鐘。拿出稍微放涼，表面會變脆。內裡是有點軟的口感～非常棒！完全變涼後，會有點硬（因為沒放油）～我個人是可以接受的，相對健康些😂追求口感的油和糖都招呼上！

小貼士

1.因為我用的是那種甜甜的巧克力，所以沒加糖。如果你用的濃度比較高的巧克力可以酌情加糖。巧克力用量我用的70克，做出來味道很濃郁。這個量可以自己控制。
2.加點兒碎堅果應該會更好吃。
3.玉米澱粉和泡打粉沒有也沒事兒，就都用低粉就行。
4.如果想要酥脆口感的，可以酌情放個小几十克油。不放油的話，在徹底涼之前吃，不硬。徹底涼了之後會有點硬，我個人是願意寧可硬點兒的😂但是我爸媽讓下次加些油…所以加不加油看對口感的要求哈！