自制牛肉醬，健康美味

女兒超級喜歡買超市裡的各種拌飯醬，但總覺得那些罐裝的醬油膩，材料混雜，不乾淨不健康，於是某天買了牛肉，研究了下廚房各位大咖的祕方，琢磨起來 ，初次做不僅得到了女兒的贊，拿到辦公室與室友分享，一致好評，於是又做了第二次！

用料  

自制牛肉醬，健康美味的做法  

1. 準備好食材，牛肉剁成肉沫，青瓜、胡蘿蔔、洋蔥、香菇切丁

2. 另外甜麵醬5勺，豆瓣醬2勺

3. 下油，把胡蘿蔔青瓜洋蔥下鍋炒出香味！

4. 把牛肉沫放進去，翻炒，放點料酒

5. 然後放入準備好的醬組合，翻炒，然後倒入涼開水，這個量酌情放！再撒點白砂糖 ，燒開後再倒入生粉水，不停攪拌！

6. 起鍋，倒入容器，涼透了放冰箱！早餐就變得簡單啦！

7. 再煮熟的麵條上放一點青瓜絲胡蘿蔔絲花生米，再加兩勺牛肉醬，味道超讚，想起來了北京的雜醬麵！拌飯更是好吃，遺憾忘記拍照！