夏季的短暫相遇—楊梅荔枝飲

用料  

夏季的短暫相遇—楊梅荔枝飲的做法  

1. 楊梅倒入清水加鹽浸泡半小時。
   這期間看看雨後的彩虹。
   洗淨撈出，鍋中加500g清水、黃冰糖煮沸，加入楊梅小火煮10分鐘。
   

2. 小火煮10分鐘後加入荔枝煮1分鐘。
   關火在鍋中晾涼後倒入容器放入冰箱冷藏。
   兩天內喝完。

小貼士

喜歡喝糖水的可以適量加水的量和冰糖的量，酸度可以後期用檸檬汁來調節。