楊梅荔枝夏日沁飲

這是入夏以來，準備的第一杯夏日冰飲，顏色好看的有點過分，配上冰塊之後口感頗為驚豔，混了些雪碧，那滋味更是不可言喻。

用料  

楊梅荔枝夏日沁飲的做法  

1. 準備食材；

2. 將楊梅放入清水中，加3克鹽浸泡15分鐘；

3. 荔枝剝皮備用；

4. 在鍋內倒入足量的清水；
   PS：那隻可愛的水壺是荷蘭bredemeijer鉑茗Bella茶壺，圓乎乎的超級可愛，而且雙層材質的杯身，保溫效果特別的好。

5. 將洗淨的楊梅放進去，加入20克的黃冰糖；（若楊梅比較酸就稍微多加一點，按自己的口味來）

6. 大火煮開後，轉中小火煮8分鐘左右；加入剝好的荔枝再煮2分鐘，關火加蓋直至自然冷卻；

7. 在杯中放入冰塊、2個楊梅、2個荔枝，倒入煮好的楊梅水（一半的位置）；再倒入雪碧，然後放上薄荷葉、檸檬片和小青檸裝飾一下即可。

8. 來，喝一口~

9. 味道特別的棒~~~ 正是楊梅大量上市的季節，喜歡的朋友記得試一試哦。