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烏龍茶奶蓋

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烏龍茶奶蓋的做法步驟圖,烏龍茶奶蓋怎麼做好吃

夏日必備良品,一口清涼一夏。

用料  

奶油 25g
乳酪 25g
海鹽 1g
奶油芝士 50g
茶(烏龍茶 5g

烏龍茶奶蓋的做法  

  1. 食材

    烏龍茶奶蓋的做法步驟圖,烏龍茶奶蓋怎麼做好吃 第2張
  2. 使用奶油乳酪 隔水加熱融化並攪拌順滑向其中加入少許海鹽。

    烏龍茶奶蓋的做法步驟圖,烏龍茶奶蓋怎麼做好吃 第3張
  3. 奶油打至soft peak。

    烏龍茶奶蓋的做法步驟圖,烏龍茶奶蓋怎麼做好吃 第4張
  4. 打發好的奶油一半加入到2中,攪拌均勻後再加入另一半打發的奶油(分兩次將打發好的奶油加入到隔水融化的乳酪中)。

    烏龍茶奶蓋的做法步驟圖,烏龍茶奶蓋怎麼做好吃 第5張
  5. 烏龍茶底 80度沖泡 最後刮刀刮上茶底即可。

    烏龍茶奶蓋的做法步驟圖,烏龍茶奶蓋怎麼做好吃 第6張
  6. 大功告成!

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